Phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại, cho ngày nắng nóng, cho cả mùa mưa

Admin

Trên trang Bếp bà Hòa, bà Minh Hòa tiếp tục chia sẻ bài viết chỉ cách nấu món phở xào bò với công thức ướp thịt 'bất bại' để ra thành phẩm hấp dẫn với bò ngọt thịt, rau củ bắt mắt.

Phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại, cho ngày nắng nóng, cho cả mùa mưa - Ảnh 1.

Món phở xào bò đầy hấp dẫn - Ảnh: Bếp bà Hòa

Bếp bà Hòa là nơi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon, kinh nghiệm bếp núc và niềm vui trong từng món ăn của bà Trần Minh Hòa. 

Bà vừa đăng tải bài viết chỉ cách nấu món

Thịt bò thái ngang thớ, dùng sống dao dần sơ cho mềm, ướp với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa dầu olive, 1/4 thìa cà phê baking soda - Ảnh: Bếp bà Hòa

Phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại, cho ngày nắng nóng, cho cả mùa mưa - Ảnh 3.

Cho 1 thìa canh xì dầu vào bánh phở bóp nhẹ cho sợi phở tơi ra, cho một chút mỡ vào chảo đảo cho săn lại, đổ ra đĩa - Ảnh: Bếp bà Hòa

Phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại, cho ngày nắng nóng, cho cả mùa mưa - Ảnh 4.

Rau như hình gồm: cà chua, hành tây, nấm mèo, nấm hương, đậu xanh... hoặc rau cải trắng, cải làn tùy ý - Ảnh: Bếp bà Hòa

Phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại, cho ngày nắng nóng, cho cả mùa mưa - Ảnh 5.

Phi tỏi xào sơ thịt, đổ thịt ra cho rau vào xào. Hòa 1 thìa cà phê bột năng với 100ml nước dùng vào cho xốt sánh lại. Cho thịt bò vào đảo nhẹ cho bò chín thì đổ xốt lên bánh phở. Ăn kèm rau sống, chút đồ chua và tương ớt. Trưa hè làm thêm cốc bia là chuẩn bài! - Ảnh: Bếp bà Hòa

Bếp bà Hoà chỉ cách nấu phở xào bò với công thức ướp thịt ngon bất bại - Ảnh 6.Gọi là cháo ám mà nấu rất kỳ công, lại ăn cùng mắm tôm

Trên trang Bếp bà Hòa, bà Minh Hòa tiếp tục chia sẻ công thức nấu cháo ám. Bà Hòa dí dỏm mô tả tên món ăn 'giống như từ mà đám con gái chúng tôi hay dùng để tả những anh chàng cưa cẩm không hợp ý'.

Đọc tiếp Về trang Chủ đề