Lòng se điếu: Xuất xứ mù mờ, giá cả loạn xạ
Trong khi các cơ sở giết mổ quy mô lớn, tiểu thương tại các chợ truyền thống đều lắc đầu khi được hỏi về lòng se điếu thì trên mạng xã hội mặt hàng này lại được rao bán rầm rộ kèm cam kết 'bao tươi, hàng tuyển' với giá cả loạn xạ, xuất xứ mù mờ.
Một số người thuộc đơn vị chức năng có mặt tại quán L.C. ở TP.HCM vào chiều 7-5 - Ảnh: NGỌC KHẢI
Theo một chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi, ngay cả lòng se điếu thật cũng có nguy cơ mất an toàn với người dùng do loại ruột này thường chứa 
Bức ảnh gây "chấn động" mạng xã hội
Tràn ngập trên chợ mạng, loạn giá cả
Trong khi đó người dùng chỉ cần lên Facebook, Zalo… gõ từ khóa "lòng se điếu" sẽ nhận được hàng trăm bài rao bán với hình ảnh "lòng non trắng, xoắn đều, được đóng gói sạch sẽ" kèm theo lời quảng cáo hàng tuyển, giòn béo, bùi bùi.
Một tài khoản tên N.N. trong nhóm bán thực phẩm hơn 34.000 thành viên rao bán lòng se điếu với lời giới thiệu "hàng tươi, không đông lạnh, thơm béo, ai đặt trước mới có".
Người này thậm chí còn quay video cận cảnh từng khay lòng, nhấn mạnh "TP.HCM em vẫn về hàng đều, đẹp". Một số khác "câu" khách bằng cách tuyên bố có tiền chưa chắc mua được nếu chậm tay.
Kiểm tra đồng loạt nhiều cơ sở bán lòng se điếu tại TP.HCMĐỌC NGAYTheo khảo sát của chúng tôi, mức giá lòng se điếu trên mạng dao động rất lớn. Có nơi chào mời 120.000 - 400.000 đồng/kg, cũng có nơi bán 650.000 đồng/kg… nhưng phải mua sỉ mỗi lô 10kg.
Tuy nhiên hầu hết người bán đều né tránh khi được hỏi kỹ về nguồn gốc, chỉ khẳng định là "hàng tuyển, lòng tươi, không trữ đông" hoặc gắn mác "lòng se điếu nội địa, không phải hàng Trung Quốc".
Trong khi các nhóm kinh doanh hàng tươi sống bàn tán xôn xao về loại hàng này được nhập từ Trung Quốc với giá khoảng 120.000 đồng/kg, về Việt Nam với giá cao gấp nhiều lần.
Thử gõ từ khóa nội tạng heo trên Taobao - nền tảng thương mại điện tử lớn của Trung Quốc, chúng tôi thấy hàng loạt sản phẩm lòng heo đông lạnh xuất hiện với hình dạng, màu sắc khá tương đồng với loại lòng se điếu đang được quảng cáo là hiếm, thượng hạng tại các quán ăn và chợ mạng Việt Nam.
Tùy theo loại nội tạng, mức giá chỉ từ 64 nhân dân tệ, khoảng 230.000 đồng cho 2,5kg.
Nhiều sản phẩm được niêm yết 7-8 nhân dân tệ/500g, tương đương 14 tệ/kg, chưa tới 50.000 đồng/kg. Trong khi tại Việt Nam, loại lòng có hình dáng xoắn đặc trưng này đang được "thổi phồng" thành đặc sản hiếm, có nơi rao bán tới 350.000 đồng chỉ cho 100g, gấp hàng chục lần so với giá gốc trên mạng Trung Quốc.
Ông Lê Việt Bảo, chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, cho biết đơn vị này kiểm soát chất lượng thịt và nội tạng heo sau giết mổ tại lò nhưng không có hạng mục riêng nào mang tên lòng se điếu. "Nếu loại hàng này hiếm trong thực tế mà lại xuất hiện quá nhiều trên thị trường là có vấn đề", ông Bảo khẳng định.
Mở rộng kiểm tra chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền
Trao đổi với Tuổi Trẻ ngày 7-5, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết trong ngày đã cử đội thanh tra ở các quận huyện đi thanh tra, kiểm tra chất lượng, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa tại nhiều điểm kinh doanh lòng heo trên địa bàn.
Cơ quan này cũng đã lấy mẫu lòng, phèo đi kiểm tra chất lượng, trong đó một số điểm kinh doanh nổi tiếng như quán Lòng Chát.
Tuy nhiên theo cơ quan này, qua kiểm tra một số điểm kinh doanh chưa thấy bán sản phẩm lòng se điếu nên chưa thể kết luận chất lượng của mặt hàng này. Còn lấy mẫu kiểm tra cần có thời gian mới có kết quả.
Cũng theo vị này, ngoài việc tiếp tục kiểm tra tại các điểm nhà hàng quán ăn, cơ quan này sẽ kiểm tra thêm những điểm kinh doanh lòng heo tại hai chợ đầu mối của TP là Hóc Môn và Bình Điền.
Hà Nội kiểm tra cơ sở 'khoe' lòng se điếu dài 40m trên mạng xã hội